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これからの予定

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2016/05/03(火)

【昼】ランチ営業

徳島の食材を使用した、ランチプレートをご用意しています

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美味しくヘルシーな徳島食材で彩るランチプレートを2種類ご用意しました。
◎阿波尾鶏プレート 1800
出荷数、シェアともに、 名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏を抑えてトップの徳島の名産、阿波尾鶏(あわおどり)と、徳島野菜、果物で彩るプレート(限定20食)
*阿波尾鶏
徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所が開発した肉用鶏で、10年かけて軍鶏の雄と他の優良肉鶏を合わせて改良し作られ、1990年から販売されるようになり、2001年に特定JAS地鶏に認定、徳島で有名な阿波踊りから因んでこの名がつけられています。阿波牛・阿波ポークと並ぶ、阿波畜産3ブランドのひとつです。
県西部や県南部の、自然に恵まれ、ゆったりとした環境の中で、80日以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉の最高の甘みとこく、歯触りをお楽しみ下さい。
阿波尾鶏の鶏天(塩/すだち/ポン酢)
鳴門金時 葱坊主の素揚げ
白米(古代米mix)
徳島トマトと玉葱とのサラダ
徳島キュウリのごま和え
徳島煮干しのみそ汁(青ネギ/油揚げ)
徳島柚ジャムのヨーグルト
◎徳島トマトのトムヤムクンスープカレープレート 1500
徳島の栄養価たっぷりのトマトをベースにした、トムヤムクンスープカレーと徳島野菜、果物で彩るプレート
タムヤムクンスープカレー
白米(古代米mix)
徳島トマトと玉葱とのサラダ
徳島キュウリのごま和え
徳島煮干しのみそ汁(青ネギ/油揚げ)
徳島柚ジャムのヨーグルト
◎鳴門金時の大学芋 500
徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で育てられた、植物繊維、ビタミンCたっぷりの鳴門金時の大学芋

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