＊「メイハネ」とはトルコ語で「居酒屋」の意味。
中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている、サラーム海上（音楽評論家／DJ／中東料理研究家／朝日カルチャーセンター講師）の出張メイハネ、[晴れたら空に豆まいて]にて、初の開催決定!!
毎回、様々なテーマに沿って、サラーム氏のレシピによるビュッフェを提供、本場の料理を堪能できます。 今回のテーマは「春の中東料理」。 サラーム氏の新レシピによる、中東各国の春の料理を御紹介します!!
************************
ー当日のメニュー
☆ひよこ豆のサラダ レモンとミントのドレッシング
☆茄子のフライ トマトのドレッシング
☆ミニトマトとルッコラと胡桃のサラダ
☆アトム（水切りヨーグルト、赤唐辛子オイルかけ）
☆アシュケナージの鶏レバー炒め
☆鶏と塩レモンのタジン
☆いちごとバニラアイスとミント、ざくろビネガー
***********************
開）19:00 演）19:30
前）当）共に 4.000
（ブッフェ形式、ドリンク別）
【定員】60名様
＊整理番号順のご入場となります
************************
音楽評論家／DJ／中東料理研究家／朝日カルチャーセンター講師
中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。
原稿執筆のほか、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義、中東料理ワークショップ等、活動は多岐にわたる。
コミュニケーション言語は英語、フランス語、ヒンディー語、日本語。
群馬県高崎市出身、明治大学政経学部卒。