cachaça  カシャッサ

SELETAセレッタ

カシャッサとは、ブラジルを代表とする地酒で、サトウキビを原料とした蒸留酒です。(アルコール度38~54%)

ウンブラーナという木の樽で2年間熟成させ、伝統的手法を用いながら製造しています。

 

ライトな味わいで若者にも人気がある逸品です。「カイピリーニャ」は世界中で飲まれているカシャッサを用いたカクテルのひとつです。

 

生産者:セレッタはクラフトカシャッサの中ではブラジル国内売上&製造量No.1。ミナスジェライス州はサリナス市ブラジルの南東部に位置する州で作られる。

40年以上の歴史がある老舗ブランド「セレッタ」。