FOOD

有難豚(ありがとん)フェア開催! 10月21日より!

晴れ豆にて定期的に開催している、ゴスペラーズ北山陽一が主宰するセッションイベント「軽音部」と 有難豚 (ありがとん) による感謝祭フェア、開催! 現在は、コロナ禍によりイベントがなかなか開催できないため、 イベントでいつ…

竹塩

徳島県阿南市の竹林の竹を使って、生産者の横田 裕雄さんによる独自の製法で仕上げた天然竹塩です。 従来は竹の筒に塩を詰める竹塩を、塩の中に竹を埋め込み炭化させることで竹のミネラル分(竹暦)がたっぷりと浸み込んだ塩を生産して…

神山鷄

神山鷄は徳島県、吉野川流域で優良農家が豊かな湧水、新鮮な風に包まれながらゆったり過ごし育てられた銘柄鷄   “神山鶏”の住まいは、人里よりもはるか上。 澄んだ風が吹き、豊かな水が湧…

自然派ハム工房リーベフラウ

阿波美豚 そのこだわりは4つ。 一、農場へのこだわり 二、品種へのこだわり 三、飼料へのこだわり 四、衛生管理へのこだわり 以上を、ちょっとしつこいくらいにこだわる。 でもこのくらいでちょうどいいんですと農場長。 いい豚…

丸木屋農園

木村秋則式自然栽培(奇跡のリンゴの方)で農薬、肥料を使わず、自然の土だけで固定種を栽培 晴れ豆で提供するお米🌾 ○あけぼの(曙)   特徴 ・大粒で炊いた時の粒々感が魅力 ・粘り、コシ、硬さのバランスが良い ・…

マル・デ・クリスチアノ

  ポルトガル料理店の「クリスチアノ」。 ミシュランガイド東京2021まで6年連続でビブグルマンとして掲載されているこの店が、 苦心の末に生み出した味、食感、ボリューム、全てが揃った、開けるだけでご馳走になるスペシャルな…

Nooks foods

ヌークスフーズで取り扱う素材は、可能な限り有機の食材や国産の食材を使用しており、着色料・添加物・上白糖は一切使用していません。大切な誰かに食品を贈るとき、余計な気を遣わせることなく渡せたらと、開発者自身が考え、辿り…